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  • 泸州鑫霸实业股份有限公司首席技术专家 赵兴华 2019-01-10

    国家白酒高级酿酒技师;国家白酒高级品酒技师;国家白酒高级勾兑师国家高级食品安全管理师;现任泸州鑫霸实业股份有限公司首席技术专家。1972年在...

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  • 白酒的这些误区,你都知道吗? 2018-06-12

    平?#20445;?#28040;费者在选购白酒?#20445;?#24635;会陷入一些误区,这些误区则被商家夸张宣传,也有自身对白酒知识缺乏,长期以来形成的?#28525;?#35748;知。例如:一些消费者对...

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  • 喝白酒你要知道这4种主流香型 2018-06-11

    白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发?#22270;粒?#32463;蒸...

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  • 何为泸州原酒? 2018-06-11

    泸州原酒主要是指纯高粱酒,通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸秆经过发酵和蒸馏而成的60-65%左?#19994;?#30333;酒。原酒具有甘甜、醇香、回?#27573;?..

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  • 泸州白酒对长寿的十大好处 2016-07-27

    适量饮泸州白酒有益健康,这已经成为养生专?#19994;?#20849;识,传统工艺纯粮白酒具有?#27426;?#30340;养生功能,特别?#21069;?#33609;入曲的董酒,除了帮助我们预防、抵抗某些疾...

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  • 普通酿酒与生态酿酒的区别 2016-07-27

    1、传统酿酒。 定义:利用传统工艺技术,以家庭、作坊为单位进行生产经营、管理的小规模生产方?#20581;? 特点:劳动强度大,资...

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  • 喝白酒的酒花越多酒越好? 2016-07-27

    很多喝酒的行家都明白,当?#21619;?#37202;瓶?#20445;?#25105;们经常会发现酒液泛起泡沫,这就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒,少的则质量较差;酒花...

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  • 白酒品鉴六步曲,一学就会! 2016-07-27

    现实中,喝白酒的场合大?#19994;?#24773;绪往往比较激动,这?#20445;?#24471;先平复下自己的情绪,让自己放松下来。不同的人,不同的心?#24120;?#19981;同的酒,不同的?#24418;潁?#21697;味...

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